“家里的生意用不着我操心，我想创业，可我爸妈不同意。他们让我老实呆着，等过几年继承家里的生意就行。”高明一摊手，“在家躺了几年，躺出几十斤肉来，我妈又急了，说我干啥啥不行，吃啥啥没够，这不，我就出来练摊来了。”...
《一面之缘》 第34章 免费试读
两人都是说干就干的性子，第二天曲映水一下班便急匆匆地赶去古城和程雁云汇合。
下午三四点，太阳正挣扎着释放最后一点热力，树荫下三三两两围坐着摇着蒲扇的大叔，行人逐渐也多了起来，在青石板上踢踢踏踏地走过。
程雁云端着碗从凉粉店走出来，晶莹剔透的凉粉上撒了厚厚一层辣椒籽，豆腐干切成段，配着油炸过的莲花豆，一望便让人口齿生津。
这样的天气，吃碗凉粉最舒服不过。
曲映水接过碗，呼噜呼噜地喝起凉粉来，直到连汤都喝个干净，她这才满意地擦擦嘴。
她随手一指凉粉店不远的那道街，说：“就那道街，最适合摆摊儿。人流量大，周围还有不少卖小玩意儿的人，我观察过了，这两天已经陆续有人开始占位置了，咱们也得赶紧张罗。”
摆摊，是她想出的新主意。
正逢旅游旺季，古城里游人如织，在这摆摊，不愁没有客源，还能顺便打开八方面馆的知名度。虽说是夏季，可大同的一早一晚，凉意甚重，一碗热乎乎的面条下肚，更是肠胃熨贴。
起初，程雁云对这个法子不太赞同。毕竟削面不同其他食物，讲究个现做现吃，才能保留食物最佳风味。摆摊限制颇多，万一影响面食味道，那就更加得不偿失。
可机缘巧合之下，程雁云在整理老爹遗物时，偶然发现了他留下的一本秘籍。
说是秘籍，其实更像是老爹的心得日记。
通宵阅读整晚，程雁云这才知道，原来八方面馆这块招牌颇有来历，怪不得那位素未谋面的苏老板花这么大的价钱要买程家的招牌和秘方。
相传，清代一位祖籍山西的大官在赴任途中，因腹中饥饿偶入一家路边的削面馆。一尝之下，竟发觉削面味道竟与他家乡一家常去的面馆味道一模一样。细问后才知，老板竟是那家面馆的学徒。他感怀过去，挥毫之下给店家题字一副，而老板投桃报李，将配方与秘籍尽述于大官。然而随着时间流逝，秘籍早已湮没在历史的尘埃中，唯留一段语焉不详的记载留在口口相传的野史里。
而据老爹在日记里的叙述，八方面馆祖上正是当年面馆学徒一脉，清末民初时局纷乱，其中一个分支在颠沛流离中落户平城，继续以经营面馆为生。除沿用秘方之外，还历代沿革创新，一直经营至今。但由于人丁衰落、固守陈规的传统，这才逐渐衰落。
到爷爷一代时，连铺面也没有保住。为生计所困，只能每日在街上摆摊，风雨不改，坚持数年，才置办下了如今八方面馆这几十平米的小小产业。
而老爹当时虽年纪尚小，可作为长子长孙，却早早承担起家里的重担，每日跟在爷爷身后出摊，小小年纪，不知克服了多少艰辛苦楚。可这些，他却从不曾和程雁云提起，每当问起过去，他总是云淡风轻地带过，只强调说这碗面是老程家的根。
如果不是这本日记，恐怕程雁云永远也不会知道，这家小小的面馆，原来真的凝结了程家数代人的心血与希望，这里的每一寸砖瓦都是老爹用汗水一点一滴浇筑而成。
深思熟虑下，程雁云终于同意曲映水摆摊的提议。毕竟，八方面馆就是从一个简陋的面摊而来，如今，不过是重走一遍老爹走过的路而已。老爹吃过的苦，他又凭什么吃不得？
两人蹲在马路牙子上观察四周。果然，随着夕阳西下凉风渐起，这条街上的人也越来越多。不多会儿，有几个卖煎饼和卖炸串的小贩推着车子走了过来，都没怎么吆喝，便有行人围了上去，看着生意十分红火。
“我明天就去采买摆摊用的东西。”程雁云直起身子，又转头问曲映水，“想吃炸串吗？”
“好啊！”曲映水跳了起来，朝前面的小摊跑了过去。
可没跑几步，她的视线就被对面一辆正缓缓而来的餐饮车吸引。
比起四周简易的小推车，这辆移动餐饮车无论是全包裹的外形还是鲜艳的颜色都显得分外高大上。上面贴着的海报更是十分扎眼，几个端正的朱红色大字印在明黄色纸面上，显得既隆重又滑稽。
高氏创意料理？
她忍不住绕着餐饮车转了两圈，身后的程雁云也被吸引，站在车前问：“有菜单吗？”
餐车猛地停下，一张圆圆的脸探了出来，笑得喜庆：“有啊，等着啊。”
只见他低头拿出一个小本，低头奋笔疾书，不多会儿递给程雁云：“您看看。”
程雁云刚要去接，却见那只肥肥的胖手唰的一下子收了回去，紧接着，一个巴掌狠狠地拍在了他的后背。
“程子，是不是你，我是高明啊，差点没认出来你！”
高明叉着腰从餐车里跳了出来，动作灵活，半点不像个二百斤的胖子。盯着他的脸看了好半天，程雁云这才把他和记忆中那个瘦小的男孩联系起来。
“高明？你怎么……”
“我怎么胖成这样？”高明哈哈大笑，“当然是我一口一口辛辛苦苦吃出来的！”
曲映水目瞪口呆地看着眼前这场老友重逢的戏码，半天才找回自己的声音：“那啥，高师傅，方便看看菜单吗？”
“看，给你看。”高明顺手把小本本甩给曲映水，又一巴掌拍向程雁云的肩膀准备叙旧，可话还没开口，又被曲映水打断：“高氏炒饭？高氏炒面？高氏炒菜？高师傅，你糊弄人也不能这么明目张胆吧。”
高明嘿嘿一笑：“要不怎么凸显我这个摊子的与众不同呢。”
程雁云接过本子一看，有些哭笑不得：“你摆摊几天了？”
“快一个月了吧。”高明索性把餐车开到路边，招呼程雁云和曲映水过来后，又转身从一旁相熟的摊主那里点了一大把炸串，这才啃着肉串继续说：“我妈嫌我在家碍眼，让我出来找点事做。”
和程雁云一样，高明家里也是做餐饮的。不同的是，八方面馆的经营每况愈下，可高明家的饭馆却蒸蒸日上，从一个街头小馆发展壮大成了全市有名的大饭店，生意火爆，财源滚滚。
“家里的生意用不着我操心，我想创业，可我爸妈不同意。他们让我老实呆着，等过几年继承家里的生意就行。”高明一摊手，“在家躺了几年，躺出几十斤肉来，我妈又急了，说我干啥啥不行，吃啥啥没够，这不，我就出来练摊来了。”
程雁云憋着笑问：“那你开过张没有？”
“这话说的，埋汰人呢。好歹也是从小在厨房长大的人，何况我还有高级厨师证呢。”高明作势就要从他腰上的挎包里往出掏证，“都是闲的没事干，这才去学的厨子，倒把自己喂的肥头大耳。”
曲映水一听来了兴趣，怂恿道：“高哥，那你也给我随便做点什么，让我开开眼界呗。”
这下高明也不往出拿他的厨师证了，兴致勃勃地就往餐饮车里一站，变戏法似的从车下的柜子里拿出凉米饭和鸡蛋，开火后“哐哐”一顿猛炒，气势汹汹地挥舞着铁铲，在大火中反复颠炒着，香味逐渐四溢，不少行人停下了脚步。
不一会儿，两碗黄澄澄的蛋炒米端了上来。米粒外裹着金黄的蛋液，一口下去，鸡蛋松软，米饭弹牙，油香仍在，但却半点不腻。虽然只用简陋的塑料餐盒装着，可味道却不输任何一家大饭店里的炒饭。曲映水忍不住一口气吃了大半碗，这才停了筷子，转头对程雁云说：“雁云哥，高哥这炒米饭，做得可比你强多了。”
程雁云放下手里的碗，也赞同的点点头：“削面我拿手，这个我不行。”
高明笑得眼睛都眯缝起来：“你也就会削面，其他的你都不行。”
这话让曲映水不大舒服，可她却没有发作，反而眼睛珠一转，笑眯眯地冲高明吹起了彩虹屁：“高哥，你手艺这么好，就这么埋没了可不行。你不是想创业吗？我和雁云哥也有这个打算。本来我们还发愁呢，要上哪去找一个手艺又好人品又好的伙伴呢，结果就碰上你了，你说，这是不是老天的安排呀，让我们在最好的时机就这么相遇了，你说要不，咱们三个一起干？”
小说《一面之缘》 第34章 试读结束